2 caixas de gelatina de limão diet
1 xícara de água
1 1/2 xícara de ricota
3 pepinos japoneses ou 2 dos grandes
1 colher das de sopa de requeijão light
1/2 cebola
Mostarda, sal e molho inglês a gosto
Pimenta do reino a gosto
Preparo:
Dissolver a gelatina em água e misturar tudo no liquidificador. Bater bem.
Como a mousse fica adocicada, temperar bem. Caso prefira menos adocicada, basta usar 1 gelatina diet de limão e 1 sem sabor. Levar para geladeira até endurecer. desenformar e servir.
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| Mousse de pepino e atum grelhado com crosta de gergelim! |
